Причиной зуда и выпадения шерсти может быть: аллергия на блох, грибковая инфекция кожи, так как у вас присутствует симптом жажды, тогда нужно исключить гиперадренокортицизм или синдром Кушинга, почечную недостаточность, сахарный диабет, дирофиляриоз. Необходимо обработать собаку от блох (если давно это делали), сдать клинический и биохимический анализы крови, анализ на дирофиляриоз, обязательно анализ мочи (показатели удельный вес и глюкоза должны быть указаны), соскоб кожи на паразитов и грибковую инфекцию.