«Подобные диалоги между нами и компанией-поставщиком – полезны», – родители Днепра о встрече по организации школьного питания

В Днепре прошла очередная встреча, где обсудили организацию школьного питания. Во всех школах города организовано питание для учащихся 1-4 классов и учащихся льготных категорий (с 5 по 11 классы), которые учатся в школе по смешанной форме обучения.

«Цикл таких встреч мы проводим по просьбе родителей. Хотим осветить вопрос соблюдения нормативных документов по организации питания в учебных заведениях, объяснить особенности кейтеринга как способа организации питания, разъяснить механизм организации питания от предоставления заведением заявки до выдачи готовых блюд», – уточнила заведующая сектором социальной защиты отдела безопасности жизнедеятельности управления образования департамента гуманитарной политики ДГС Инна Васильева.

«Нам важно, чтобы родители знали о полном цикле приготовления школьной пищи: от покупки до подачи ланч-боксов на школьные столы. К тому же мы хотим проинформировать о некоторых особенностях составления меню, потому что есть определенные правила и дать ответы на эти правила родителям. Сейчас у нас идет переход на зимнее меню и наша компания хочет проинформировать родителей и услышать их предложения», – поделился руководитель компании «Олимпиус Консалт» Михаил Торощин.

Пришла на встречу мать пятиклассника 24-й школы Елена Терешина:

«Подобные диалоги между нами и компанией-поставщиком полезны. Сын, например, не ест рыбную котлету, но другое из меню съедает. Приносит иногда сам бокс домой и дегустируем семьей, блюда вкусные. Пришла сюда, чтобы услышать предложения - что можно еще добавить в детское меню».

Сам Михаил Терешин считает:

"Мне, по сути - все нравится в ланч-боксе, только котлету иногда нет желания есть".

Для контроля качества блюд в каждой школе создается бракеражная комиссия в составе директора заведения, лица, ответственного за организацию питания, представителя компании, предоставляющей услуги, и медицинского работника. Если возникают проблемы совместимости продуктов у родителей, у компании-организатора питания прислушиваются к их мнению и адаптируют меню. Также учащиеся старшей школы питаются самостоятельно или покупают буфетную продукцию.