Що буде з цінами на м’ясо в Україні найближчим часом: прогноз економіста

Ціни на м’ясо найближчим часом можуть зрости, але незначно. Стрімке подорожчання стримуватиме недостатня купівельна спроможність населення.

Про це розповів економіст Олег Пендзин в ефірі "Суспільне Новини".

"Якщо взяти дані Держстату, за рік ціна на м’ясо не зросла… Однозначно треба очікувати, що найближчим часом трохи зросте в ціні, тому що м’ясо птиці, як і інші м’ясні продукти, напряму залежать від вартості кормової бази. А ми бачимо, що сьогодні ціна на зернові іде вгору, і однозначно ми будемо спостерігати зростання ціни на м’ясо", - сказав експерт.

При цьому Пендзин звернув увагу на нюанс, який стосується не лише ціни на м’ясо, а і молочної продукції, яєць тощо.

"Проблема полягає в тому, що все це зростання цін достатньо серйозно стримується купівельною спроможністю населення. Ми чітко розуміємо, що люди не багатшають, що на наступний рік заморожуються соціальні стандарти, що в нас реальні доходи населення не ростуть так, як би нам хотілося", - зазначив він.

За словами економіста, є спостереження – чим заможніші люди, тим більше вони споживають м’яса і фруктів, чим бідніші – тим більше хліба і картоплі.

"І якщо ми уважно подивимося, то у нас овочі зросли в ціні за рік на 36%, хліб на 12%, а м’ясо практично не зросло в ціні, воно практично на рівні ціни 2023 року. Тобто якраз ці індикатори показують, наскільки ми підпадаємо під це спостереження. І, на жаль, ця ситуація буде продовжуватися, ми напевно побачимо до кінця цього року зростання цін на овочі, в першу чергу, борщовий набір, на хлібобулочні вироби", - прогнозує експерт.

За словами Пендизна, в українській культурі споживання м’яса понад 50% займає курятина, в той час, коли у європейців до 60% споживання займає яловичина, що також говорить про реальні доходи населення.

"Власне, очікування зростання цін на курятину невелике, попри те, що буде дорожчати кормова база і буде однозначно зростати вартість складових, просто це буде стримуватися реальними доходами населення. Водночас ті ж видатки на овочі будуть рости однозначно, як і на хліб", - резюмував економіст.

Ціна на продукти в Україні - останні новини
За даними аналітиків EastFruit, ціни на картоплю зростають через чутки про можливий дефіцит овоча високої якості. Попри розпал сезону, в Україну почали завозити картоплю з Польщі та Литви. Зазначається, що минулого тижня оптові ціни на цей овоч перебували на рівні 17-20 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше - 14-18.

Як повідомив Держстат, в серпні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 0,9%. Найбільше (на 7,1% та 5,2%) подорожчали яйця та овочі. Водночас на 7,4% знизилися ціни на фрукти.