Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
вт, 22 апреля 2025
09:42

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

На Днепропетровщине в этом году четыре человека отравились грибами: как уберечься от опасности

На Днепропетровщине в этом году четыре человека отравились грибами: как уберечься от опасности
иллюстративное фото из открытых источников

На Днепропетровщине за 10 месяцев 2024 года зарегистрировано четыре случая отравления дикорастущими грибами.

Как сообщили на сайте областного центра контроля и профилактики болезней, среди пострадавших — полуторагодовалый ребенок. Летальные случаи не регистрировались.

"Помимо этого, поступали экстренные сообщения еще на двоих малолетних детей, которые на прогулке с родителями без их внимания взяли в рот или съели неизвестные дикорастущие грибы. Родители самостоятельно обратились в больницу. Факты отравления не подтвердились", — говорится в сообщении.

В прошлом году в области грибами отравились 12 человек, из них один ребенок. Один потерпевший скончался.

Почему происходит отравление грибами

Чаще отравления случаются из-за внешнего сходства съедобных и ядовитых грибов, случайно попадающих в корзину. Навредить могут не только ядовитые грибы, но и съедобные, если они не прошли надлежащую термическую обработку или выросли на загрязненных территориях.

Как собирать грибы, чтобы избежать отравления:

  • Кладите грибы в корзину только при полной уверенности в том, что они съедобны.
  • Не собирайте старые, перезрелые или очень молодые грибы, у которых нечетко выражены внешние признаки.
  • Не собирайте грибы, растущие вблизи скоростных трасс или радиационно загрязненных территориях.
  • Не собирайте грибы во время засухи. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, скапливает токсины.
  • Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на дорогах. Купите грибы в местах, где они проходят соответствующий контроль.

Как готовить грибы, чтобы избежать отравления:

  • Не употребляйте сырые грибы.
  • Внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить блюдо или делать заготовки.
  • Отобранные грибы сначала тщательно промойте и отварите. Желательно кипятить грибы дважды (залить чистой водой после первого кипения). После второго кипения проварите грибы еще 15–20 минут.
  • Готовые блюда из грибов храните в холоде в эмалированной посуде, не более суток.



Gorod.dp.ua на Facebook.

Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами
•  «Укрпошта» торгуватиме ковбасою: у держкомпанії анонсували «революційну» послугу (19)

•  Україна перейде на номінальну напругу відповідно до євростандарту (16)

•  У Дніпрі на прохання містян перенесуть одну з зупинок найпопулярнішого трамвайного маршруту №1 (11)

•  Дніпро отримав 100 каналізаційних люків від Уряду Японії у рамках програми екстреного відновлення (10)

•  Дніпровський силач-рекордсмен дав інтерв'ю для Книги рекордів Гіннеса (6)

•  У Дніпрі продається Мадонна з айфоном (6)

•  У Дніпрі викривач суддівської корупції не лише втратив адвокатське свідоцтво, а й сам став підозрюваним (4)

•  На Днепропетровщине браконьєр чотирма сітками виловив біля 50 кг риби (4)

•  Рекордний курс: євро подорожчав. Чи зміняться ціни на продукти та послуги – розказав експерт з Дніпра Володимир Косюга (4)

•  Без заторів і зупинок: що таке «зелена хвиля» та де вона діє у Дніпрі (3)


* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
175
лет Историческому музею

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте