Как приготовить вкусный торт с апельсиновой начинкой

Ароматный зимний десерт никого не оставит равнодушным.

Этот итальянский торт отличается красивым оранжевым оттенком. Крем для него готовится без яиц и масла – в состав входят лишь цитрусовый сок, сахар и немного муки, пишет газета Сегодня.

Апельсиновый торт с кремом

Для крема:
сок 3 апельсинов (350 мл )
100 г сахара
цедра 1 апельсина
1-2 столовые ложки муки
1 столовая ложка крахмала

Рецепт приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло.

2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и тертую цедру, перемешать.

3. Выложить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму диаметром 23 см и разровнять. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

4. Пока корж печется, приготовить крем. Выжать сок из апельсинов и отделить 1/2 стакана. Добавить к основной части сока сахар с цедрой и поставить на огонь. Нагревать, пока сахар не растворится.

5. В миске смешать муку с крахмалом, влить 1/2 стакана апельсинового сока и перемешать, чтобы не было комочков. Снять с огня кастрюльку с соком и аккуратно влить крахмальную смесь, постоянно помешивая. Вернуть на плиту и проварить до загустения.

6. Достать корж из духовки и дать ему остыть. Затем разрезать его на два пласта. Смазать торт теплым кремом и украсить просеянной сахарной пудрой.

7. Отправить десерт в холодильник на несколько часов. Разрезать на порционные куски и подавать вместе с чаем или кофе.

Додати коментар:

*Ваше ім'я:

*Ваш коментар:   Залишилося символів: 1000

*Уведіть код:    Оновити код

Будь ласка, будьте стримані та ввічливі у своїх висловленнях. НЕ допускається використання нецензурних слів, образи будь-якого характеру Видаляються коментарі, які не мають відношення до предмета обговорення, невиразні й односкладові пропозиції, особисті переговори між користувачами, рекламні оголошення. [ Угода з користувачем ]