Здоровый бургер: разбираем на состаляющие

Для начала отметим, что настоящий бургер с котлетой из мяса не может стоить дешево, пишет pink.ua. Это блюдо уже приобрело статус ресторанного и считается полноценным обедом (вес среднего бургера 300-400 г) и относиться к нему нужно соответственно. Диетологи рекомендуют за обедом съедать примерно 30% своей дневной нормы калорий, доля которых должна приходиться на белки, жиры и большая часть – на углеводы. Желательно сложные, которые будут снабжать тебя энергией до конца рабочего дня, чтобы избежать внеплановых шоколадок.

Итак, попробуем вскрыть самую популярную американскую еду и разложить на составляющие, которые в разной степени полезны твоему растущему организму. Классический бургер начинается… нет, не с котлеты, а с булки.

Булка. Предпочти черный бородинский или цельнозерновой хлеб белому из муки высшего сорта. Пухлые мягкие булочки, посыпанные кунжутом – хоть и радуют аппетитным видом, никакой пользы не несут, а кунжут – вовсе чемпион по калорийности.

Мясо. Тебе могут предложить котлету из рубленого мяса. Всегда интересуйся его происхождением и технологией жарки – хорошие заведения уделяют этому особое внимание. Гриль или угли, без панировки и масла – идеальный вариант. Самые диетические виды мяса – телятина или индейка.

Помидор. Его почти всегда можно найти в бургере, вопросов нет, следующий :)

Лук. Обжаренный в панировке мы бы исключили, как и соленые огурцы, которые часто добавляют для пикантности. Свежие огурцы и лук – вполне заслуживают внимания.

Салат. Айсберг, ромен, латук поставляют в твой организм необходимые витамины и практически не содержат калорий. Зачет!

Как ты заметила, не так уж вреден бургер, как его малюют в фастфуде. Поселений штрих – соус. Если о пользе кетчупа диетологи еще спорят (все-таки он содержит полезный ликопин), то с майонезом все очевидно. Хороший вариант – заправки на основе йогурта или оливкового масла.

Автор: Елена Миловидова
Источник: pink.ua

Добавить комментарий:

*Ваше имя:

*Ваш комментарий:   Осталось символов: 1000

*Введите код:    Обновить код

Пожалуйста, будьте сдержаны и вежливы в своих высказываниях. НЕ допускается использование нецензурных слов, оскорблений любого характера. Удаляются комментарии, не имеющие отношения к предмету обсуждения, невнятные и односложные предложения, личные переговоры между пользователями, рекламные объявления. [ Пользовательское соглашение ]