Буррито: фаст-фуд для фантазеров

Такие лепешки — тортильяс — можно и испечь, пишет pink.ua. Но так как на выходных ты решительно ленишься и не желаешь идти никуда дальше дивана и ноута с сериалами, просто заранее запасись парой упаковок в супермаркете. Тогда в эти прохладные выходные ты потратишь на приготовление ужина не больше 20 минут!

А мы просто подкинем тебе несколько идей о том, что можно положить внутрь пшеничной или кукурузной тортильяс, чтобы было не только быстро, но и потрясающе вкусно. Также можно заменить тортильяс тонким армянским лавашом. И не забудь прикупить какой-нибудь острый мексиканский соус — с буррито будет просто отлично!

Традиционное мексиканское буррито

Ингредиенты:

• тортильяс — 4 шт.
• филе курицы или индейки — 400 граммов
• 1 болгарский перец
• томатное пюре — 10 столовых ложек
• сыр — 100 граммов
• фасоль красная — 1 банка
• зелень
• чеснок
• соль
• перец чили молотый

Нарежь филе продолговатыми кусочками и обжарь до золотистой корочки вместе с мелко нарезанным чесноком. Добавь фасоль, болгарский перец соломкой и перец чили.  И вообще — когда готовишь буррито, со специями можно не стесняться. Потуши пять минут и добавь томатную пасту. Еще пять минут — и перемешай начинку с мелко порубленной зеленью. Заверните начинку в тортильяс конвертиками, посыпь готовые буррито тертым сыром и сунь на три минуты в духовку. Все, вперед — смотреть любимый сериал!

Буррито с омлетом и авокадо

Ингредиенты:

• тортильяс — 4 шт.
• яйцо — 8 шт.
• молоко — 4 ст. ложки
• кинза — 4 ст. ложки
• масло сливочное — 4 ст. ложки
• 1 авокадо
• сыр — 100 гр.
• сметана — 4 ст. ложки
• соль, перец молотый

Взбей яйца с молоком, солью, перцем и двумя столовыми ложками кинзы, вылей в сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпь нарезанным кубиками авокадо и приготовь омлет.

Готовый омлет выложи на тортильяс, посыпь тертым сыром и оставшейся кинзой, полей сметаной. Сверни плотные конвертики из тортильяс и начинки и в течение пяти минут подогрей все в духовке. Готово!

Мясное буррито     

Ингредиенты:

• тортильяс — 4 шт.
• фарш — 400 граммов
• мука — 1 столовая ложка
• молоко — полстакана
• сыр — 100 граммов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• мексиканский соус «Сальса»

Обжарь фарш с мелко нарезанными луком и чесноком, затем присыпь мукой и залей молоком. Туши 10 минут. На тортильяс выложи сыр, нарезанный пластинками, начинку и полей соусом. Заверни тортильяс конвертиками и поставь в духовку на 10 минут.

В качестве  начинки для буррито ты можешь использовать тушеные и свежие овощи, сыр тофу, оливки, рис, кукурузу и … все, что в голову придет или отыщется в холодильнике. С буррито воплотить свои фантазии в жизнь не составит никакого труда :)

Додати коментар:

*Ваше ім'я:

*Ваш коментар:   Залишилося символів: 1000

*Уведіть код:    Оновити код

Будь ласка, будьте стримані та ввічливі у своїх висловленнях. НЕ допускається використання нецензурних слів, образи будь-якого характеру Видаляються коментарі, які не мають відношення до предмета обговорення, невиразні й односкладові пропозиції, особисті переговори між користувачами, рекламні оголошення. [ Угода з користувачем ]