Ничто так не согревает душу, как бокал холодного пива

А теперь обо всем по-порядку…

Почему же паб «оказывается есть»?

Ни кричащих плакатов, с зазывными «Мы открылись, и все бесплатно!» или «Приведи 10 друзей, получи магнитик!», ни громкой музыки или диких танцев – ничего нет такого, что бросалось бы в глаза с проезжей части или тротуара. Расположившись скромно на проспекте Карла Маркса, напротив областной прокуратуры, «Фабр» открывается лишь некоторым, тем, кто выбирает для себя истинные ценности. А для паба – это хорошее пиво, вкусная еда, «внутреннее тепло» заведения… ничего лишнего, напускного.

«Фабр» предлагает действительно особое изысканное пиво небольшой частной «Юзовской Пивоварни». Здесь используют лучшие сорта хмеля и солода, лучшую воду. Несколько уникальных ингредиентов, которые использует в своей рецептуре Дмитрий Некрасов (гугл ит), делают это пиво абсолютно уникальным, способным удовлетворить даже самого искушенного ценителя пива. Подтверждается это восхищенными отзывами немецких, чешских и бельгийских туристов. А мы-то с Вами знаем, что эти люди знают толк в пиве, как никто!

«Фабр» предлагает 3 вида пива. Просим к бару:

Pilsner

«Pilsner» – это классический светлый лагер. Лагер – сорт пива низового брожения.

Самый популярный сорт пива в мире. Очень приятный внешний вид – мелкозернистая пена и светлый цвет. Пиво, которое радует глаз. Пьется легко, имеет легкий вкус с горчинкой. На Западе этот сорт более выдержан, мы же предлагаем его более мягким, чтобы угодить нашему потребителю. Солод: пилснер и светлый карамельный. Хмель: купаж ароматных хмелей Чехии, Германии и США.
Начальная плотность сусла 13%, содержание спирта не менее 5%.

Stout

«Империал» или «Российский стаут». Этот сорт ориентирован на традиции нашего края. Он не сделан, как стандартный ирландский «Стаут», по примеру Guinness и Murphy's. Эти сухие сорта у нас вряд ли пользовались бы большим спросом. В истории «Стаутов» есть российский императорский «Стаут», который варили в Англии специально для российской императрицы Екатерины. Варили его очень плотным с высоким содержанием спирта. В нашем «Стауте» создано именно такое пиво – плотное и насыщенное. Как любой паб, мы должны удивлять своих посетителей, а легким «Стаутом» поразить невозможно! Поэтому появился вот такой неповторимый вариант. Солод венский темный карамельный, жженый. Хмель горький немецкий и ароматный чешский. Высокая плотность также достигается только солодом. «Стаут» - пиво верхового брожения.
Начальная плотность сусла 22%, содержание спирта не менее 7,5%.

Golden Ale

Крепкий бельгийский strong ale - таково видение нашего напитка. Приложены старания, чтобы он получился сладковатым на вкус. Особенностью приготовления можно считать то, что высокая плотность достигается не, как в Бельгии, добавлением сахара, а только солодом. Солод используется pale ale, пшеничный, светлый карамельный. Хмель чешский ароматный. Этот сорт пива продукт верхового брожения. Традиционные бельгийские специи придают этому сорту тот самый неповторимый вкус с фруктовыми нотками и запахами, который очень нравится женщинам. Также можно порекомендовать его тем, кто пива не пьет. Это кардинально другой вкус и кардинально другой взгляд на пиво. Любителям пива «со стажем» Golden Ale может показаться даже не пивом, а каким-то винным напитком.
Начальная плотность сусла 20%, содержание спирта не менее 7%.

«А напоследок я скажу…»

Паб «Фабр» - изысканность в деталях. Находится в доме 1830 года постройки. Когда-то здесь жил сам губернатор Екатеринослава — Фабр Андрей Яковлевич, именно в его честь и было названо заведение. Интерьер максимально выдержан в стиле тех времен. По вторникам и четвергам играет живая музыка. Собирается «прогрессивно-интеллигентная» публика.

Тот, кто однажды побывал в «Фабре», согласится, что все сказанное выше – чистая правда. Тот, кто посетит «Фабр» сегодня - обязательно вернется. Такова гарантия нашего заведения!

Ждем Вас каждый вечер! Приходите сегодня! Милости просим!